Bactérie résistante NDM-1- Ne consommez pas ce qui est cru

Depuis quelques jours, un patient, de retour du Vietnam, a été diagnostiqué porteur de la bactérie NDM-1 (New Delhi metallo-beta-lactamase). Cette bactérie a été identifiée en Inde en 2009 la première fois, ceci explique son nom, en référence au sous-continent Indien, son réservoir. Cette bactérie, résistante à tous les antibiotiques, agirait au niveau de la flore intestinale aussi si vous êtes au Vietnam, les consignes sont toujours et encore les mêmes, à savoir ne consommer que ce qui est « cuit » et même si vous avez très envie, résistez aux glaçons, à la verdure , litt. « rau » en vietnamien, aux glaces. Faites blanchir vos couverts à l’eau bouillante sinon faites vos réserves de couverts en plastique ! Et soyez prudents pour l’hygiène. Bonnes Vacances !